Classic table de cuisson wok à induction

En cas d’activation du dispositif de cuisson automatique, la zone de cuisson fonctionne à pleine puissance pendant une certaine durée, avant de repasser automatiquement sur le niveau de cuisson continue défini.

Le menu de configuration permet de configurer l’appareil en mode de démonstration, lequel permet de simuler toutes les fonctions de commande tout en laissant les zones de cuisson éteintes.

La sécurité enfant empêche une mise en marche non souhaitée de la table de cuisson.

L’alarme à cycle court émet un signal visuel et sonore après l’écoulement de la durée définie par l’utilisateur.

Le système d’aspiration peut être librement combiné avec jusqu’à huit tables de cuisson différentes, de l’induction à zones continues au gaz, en passant par le teppanyaki. Des combinaisons multiples avec par exemple trois tables de cuisson et deux dispositifs aspirants sont également possibles.

La fonction de pause permet de désactiver temporairement toutes les zones de cuisson en un seul geste. Les réglages sont préservés et rétablis à la reprise de la cuisson.

L’indicateur de chaleur résiduelle détecte lorsqu’une zone de cuisson est encore chaude une fois éteinte et qu’elle représente un risque de brûlure ou d’incendie lorsque l’on y dépose des objets sensibles à la chaleur. L’indicateur s’éteint au bout d’une durée de refroidissement suffisante (température < 60°C).

Le système de mise à l’arrêt automatique éteint la zone de cuisson appropriée après écoulement de la durée prédéfinie.

La zone de cuisson reconnaît automatiquement la taille des récipients et apporte l’énergie de manière ciblée, uniquement vers la surface recouverte. Même l’absence de récipient ou la présence d’un récipient incompatible ou trop petit est automatiquement détectée, et un message correspondant est affiché au niveau de la commande.

Trois niveaux de maintien au chaud avec régulation constante de la température à 42, 74 ou 94 °C.