300 g Lachsfilet (ohne Haut)
400 g grüner Spargel
4 Zweig Dill
1 Stück Zitrone
2 Esslöffel Olivenöl
0,5 Zehe Knoblauch
Das Lachsfilet in etwa 4 x 4 cm große Würfel schneiden, salzen und auf dem vorgeheizten BORA Tepan-Edelstahlgrill (200 Grad) mit etwas Öl 8 Min. von allen Seiten braten.
Zutaten
300 g Lachsfilet (ohne Haut)
Den Spargel an den unteren Enden kürzen und auf den Tepan geben, 5 Min. braten.
Zutaten
400 g grüner Spargel
Das Dressing in einer kleinen Schüssel zubereiten: Dill fein hacken, Zitronensaft und Olivenöl dazugeben. Knoblauchzehe fein schneiden oder klein hacken und ebenso hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten
4 Zweig Dill, 1 Stück Zitrone, 2 Esslöffel Olivenöl, 0,5 Zehe Knoblauch
Den fertigen Fisch mit dem Spargel auf Tellern anrichten und mit dem Dressing beträufeln, mit Dillspitzen garnieren.
1222
22.21 g
103.74 g
50.91 g
