Wat zijn de top 5 favoriete snacks van BORA - hansgrohe's professionele wielrenners als ze niet op de fiets zitten? Zo vullen ze hun voorraden aan en verwennen ze hun lichaam en geest met iets goeds.
Ontbijt, lunch en diner. Drie maaltijden per dag, zo groeien de meesten van ons op. Maar als de honger toeslaat tussen de maaltijden door, verschillen smaken. En vooral professionele wielrenners hebben zo'n hoog energiemetabolisme dat ze niet zouden kunnen presteren zonder een tussendoortje. Er is vaak een compromis nodig tussen gezonde ingrediënten en soul food. Geluk en tevredenheid zijn immers net zo belangrijk als het leveren van energie en het optimaliseren van de regeneratie. Maar waar grijpen de mannen van BORA - hansgrohe naar als de honger niet kan wachten tot de volgende maaltijd? We vroegen onze chauffeurs naar hun vijf favoriete snacks.
Misschien wel de enige echte verrassing in deze lijst en toch terecht opgenomen: Hummus, de oosterse specialiteit gemaakt van gepureerde kikkererwten, is een echt alleskunner - als spread voor hartig gebak, vlees, zoete aardappelen of als dip voor rauwe groenten. Of zoals Jai Hindley zegt: "Ik zou erin kunnen baden!" Humus is ook heel gezond, bevat complexe koolhydraten, veel eiwitten en, vergeleken met andere dips, heel weinig vet.
Een klassieker, vooral bij warme temperaturen. Want een "gelato" maakt niet alleen deel uit van een perfecte dag op de fiets voor amateurfietsers op vakantie in Italië. In een wafel, op een stokje of in een beker. Bereid met zo weinig mogelijk suiker en gegarneerd met vers fruit, verfrist het lichaam en geest in gelijke mate. Onder andere Emanuel Buchmann zweert hierbij.
Chocolade is waarschijnlijk de populairste snackzonde. Sommige mensen kunnen niet stoppen met eten nadat ze een tablet hebben gebroken. Professionele fietsers moeten echter terughoudend zijn en afwegen hoeveel precies is toegestaan en wanneer. Er zijn echter ook varianten die niet zo ongezond zijn als hun reputatie. Vooral pure chocolade, zoals Bob Jungels die prefereert, bevat veel antioxidanten. Deze hebben een positief effect op het cardiovasculaire systeem en het is bewezen dat ze mensen gelukkig maken.
Taart en fietsen horen ook bij elkaar voor de professionals van BORA - hansgrohe. De keuze is enorm, maar de favoriet is duidelijk: Cheesecake! In de Franse versie "Tarte au Flan" van Nico Denz of de klassieke versie van Maximilian Schachmann. Als koolhydraatarme versie zonder suiker of gegarneerd met bessen. Vele paden leiden naar het doel.
Eenvoudig, snel, veelzijdig en een groen licht van elke voedingsdeskundige. Yoghurt of magere kwark vormen de romige basis en leveren magere eiwitten voor regeneratie na de training. Muesli of cornflakes vullen je koolhydraatvoorraden aan. Fruit als topping voegt smaak toe en levert waardevolle vitaminen. Aleksander Vlasov en Toni Palzer behoren tot de liefhebbers.
Is de snackaanval bij jou ook begonnen?
Hier zijn wat recepten om te proberen:
