High-end-emfangsystemet med innovativ betjeningsknap og kogeplader, der kan vælges individuelt.
Det modulopbyggede emfangsystem med intuitiv betjening og valgfrie kogeplader.
Det puristiske emfangsystem med størst mulig kogeflade og BORA Assist.
Det multiple emfangsystem med maksimal betjeningskomfort.
Det personaliserbare emfangsystem, der fører dig ind i en madlavningsoplevelse med effektiv udsugning.
Det mest kompakte emfangsystem med maksimal udnyttelse af pladsen til 60 cm brede køkkenskabe.
Emfangsystemet med kogeplade med strålevarme og effektiv udsugning.
BORA X BO.Den professionelle dampovn til hjemmet.
Det perfekte supplement til en fuldent madlavnings- og bageoplevelse i topklasse.
Smart køling af fødevarer med perfekt orden.
Nem køling og frysning – intelligent kombination.
Nem køling og frysning – med ekstra stort kølerum.
Hold hovedet koldt - frys dine madvarer til perfektion.
Smart direkte og indirekte belysning.
Enkeltvis og flere sammen til diskret oplysning af gourmetkøkkenet.
Indbygningsvakuumpakker til forlængelse af madvarernes holdbarhed og ualmindelig frisk smag.

Beer bread

Name: Beer bread
Yield: 12
Cuisine: European, German
Ingredients: 220 G Wheat flour (type 550); 140 G Wheat flour (type 1050); 280 ml Beer, dark; 6 G Yeast (fresh); 1 Teskefuld Honey; 1 Teskefuld Salt; 10 G Wheat flour (type 550); 10 G Wheat flour (type 550)

1h 35min

Medium

Vegetarian

Pescetarian

Ingredienser

12 Portioner

280 ml Beer, dark
1 Teskefuld Honey
1 Teskefuld Salt
140 G Wheat flour (type 1050)
240 G Wheat flour (type 550)
6 G Yeast (fresh)

European, German

Bread & rolls

Cereals containing gluten

Gluten, Alcohol, Sugar, Histamine

Stand mixer with dough hook, Cooking basket 22 cm diameter, pizza stone

Forberedelse

Knead the dough
Place all the ingredients except the salt in a mixing bowl and knead for 7 minutes using a mixer to form a smooth dough. Add the salt and knead for 3 minutes.
Cover the dough with a cloth and leave to rise at room temperature for approx. 3 hours or wait until the dough has doubled in size.
Ingredienser
220 G Wheat flour (type 550), 140 G Wheat flour (type 1050), 280 ml Beer, dark, 6 G Yeast (fresh), 1 Teskefuld Honey, 1 Teskefuld Salt

Fold the dough
Place the dough on a floured work surface.
Fold one side of the dough inwards with one hand. Turn the dough slightly and repeat this process all the way round until an even ball is formed.
Ingredienser
10 G Wheat flour (type 550)

Prove the dough
Place the dough piece, folded side up, in a floured proofing basket and leave to rise for 1 hour until it has roughly doubled in volume.
Ingredienser
10 G Wheat flour (type 550)

Preheat the oven
Place the pizza stone in the oven.

Preheat the oven to 230°C fan oven.

Bake the bread
Place the dough with baking paper on the hot pizza stone and spray with a little water.
Bake the bread for 10 minutes. Then lower the temperature to 200°C fan-assisted and bake for another 40 mins.