¿Qué les gusta cocinar a los chicos de BORA - hansgrohe cuando están en la cocina y qué piden en el restaurante? Estos son los 5 alimentos que más les gustan.
Los ciclistas profesionales tienen que prestar una atención constante a su dieta: ¿Cuántos gramos de hidratos de carbono debo consumir? ¿Cuántas proteínas necesito para regenerarme? ¿El plato también es bajo en grasa y azúcar? ¿Y cuándo es el mejor momento para recargar los depósitos? Es una ciencia en sí misma y puede resultar agotadora. Por eso es tan importante que la comida contagie buen humor y que los chicos de BORA - hansgrohe estén encantados de sentarse a la mesa, por ejemplo en el BORA Kitchen Truck.
Algunos de los conductores son apasionados cocineros aficionados y, siempre que su limitado tiempo libre se lo permite, disfrutan cocinando meticulosamente en casa. Por ejemplo, Nico Denz, Bob Jungels, Nils Politt y Patrick Konrad, que incluso se planteó formarse como chef antes de convertirse en ciclista profesional. A todos ellos les une su amor por la cocina italiana. Pero los platos asiáticos también tienen sus fans. Se concede gran importancia a la calidad y la regionalidad de los ingredientes, porque su propio cuerpo, como motor personal, sólo debería funcionar con el mejor combustible, preferiblemente italiano. Hemos preguntado y hemos recopilado para usted los cinco platos favoritos de los profesionales de BORA - hansgrohe.
Tan corta como la palabra, tan larga es la lista de ingredientes potenciales. Los platos de wok son perfectos para crear un fuego artificial de sabores con una gran variedad de ingredientes o para transformar las sobras de la nevera en un plato delicioso. Su imaginación no tiene límites.
Junto a los platos al wok, el curry es el segundo representante de la cocina asiática en esta lista, y también impresiona por su gran variedad y sus diversas opciones de combinación. Con carne, vegetariano o vegano. Rojo, verde o amarillo. El todoterreno indio es especialmente apreciado por el ganador del Giro de Italia 2022, Jai Hindley, cuyo nombre de pila también procede de la India.
Un estilo de vida completamente vegetariano está fuera de lugar para la mayoría de los profesionales. Les encanta el filete con boniatos (Nils Politt), las especialidades del carnicero local (Patrick Gamper) o la caza fresca, como a Nico Denz, que a menudo se beneficia de la licencia de caza de su padre.
Un plato lleno de pasta: el plato ciclista por excelencia y, con razón, inmortalizado aquí con su propia historia BORA. La pasta es un clásico, sobre todo durante la temporada, y aunque a veces se sirve como desayuno, sigue gozando de una popularidad ininterrumpida entre los ciclistas profesionales.
Como se decía al principio, la "cocina italiana" es la respuesta por excelencia cuando se pregunta a los deportistas profesionales por sus preferencias culinarias. Después de la pasta, la pizza también es imprescindible aquí y ocupa claramente el primer lugar. Me pregunto si algunos de ustedes ya han comido suficiente pasta y preferirían una pizza recién horneada. O como dice Emanuel Buchmann: "La pasta siempre está buena, pero la pizza sabe aún mejor".
