Sistemi di aspirazione high-end dotati di innovativo comando con manopole e piani cottura personalizzabili.
Das modulare Kochfeldabzugssystem mit intuitiver Bedienung und wählbaren Kochfeldern.
Il sistema di aspirazione per piano cottura minimalista, con massima superficie di cottura e BORA Assist.
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Il sistema di aspirazione per piano cottura personalizzabile per iniziare l’esperienza in cucina con un’aspirazione efficace.
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Il sistema di aspirazione per piano cottura a corpi radianti con aspirazione efficace.
BORA X BO. Der Profi-Dampfbackofen für zuhause.
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Refrigerazione intelligente e alimenti in perfetto ordine.
Il modo semplice e intelligente di refrigerare e congelare.
Raffreddare e congelare in modo semplice, con un vano refrigerante extra large.
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Illuminazione intelligente, sia diretta che indiretta.
In versione singola o combinata: la luce sobria che rende stellata ogni cucina.
L’apparecchio per sottovuoto da incasso per alimenti freschi e gustosi più a lungo.

Polpette vegane di barbabietola con salsa alla senape di Digione

25min

facile

vegano

vegetariano

pescetariano

Ingredienti

4 Porzioni

Piatti vegetariani

soia, senape, cereali con glutine, arachidi, latte

istamina

grattugia, tritatutto

Miscela di barbabietole
Sbucciare la barbabietola e grattugiarla grossolanamente. Sbucciare e tagliare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffriggere in una padella a fuoco medio nell'olio di cocco per 2 minuti fino a quando non diventano traslucidi. Aggiungere la barbabietola, le spezie, le erbe e la passata di pomodoro e cuocere per altri 2-3 minuti fino a quando la barbabietola è solo leggermente soda al morso. Aggiungere le salse di soia e la senape e condire a piacere.
Ingredienti
250 G barbabietole rosse, 1 Pezzo cipolla rossa, 1 Punta aglio, 1 Cucchiaio da tavola olio di cocco, 2 Cucchiaino cumino, 0.5 Cucchiaino pepe di Cayenna, 1 Cucchiaino rosmarino essiccato, 1 Cucchiaino timo secco, 1 Cucchiaio da tavola concentrato di pomodoro, 1 Cucchiaio da tavola salsa di soia salata, 1 Cucchiaio da tavola salsa di soia dolce, 1 Cucchiaio da tavola senape medio piccante

Miscela di polpette
Trasformare l'avena e gli anacardi in farina in un tritatutto. Scolare i fagioli in un colino e aggiungerli al composto di barbabietole, mescolare brevemente due o tre volte fino a ottenere un composto grossolano.
Ingredienti
50 G fiocchi d’avena croccanti, 50 G anacardi, 255 G fagioli rossi in barattolo (peso sgocciolato)

Friggere le polpette
Condire nuovamente, dividere in quattro porzioni uguali e formare delle polpette. Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande e friggere le polpette a fuoco medio per 5-7 minuti, finché non saranno dorate.
Ingredienti
2 Cucchiaio da tavola olio d'oliva

Salsa alla senape di Digione
Nel frattempo, mescolare tutti gli ingredienti per la salsa e condire con sale e pepe. Servire le polpette con la salsa alla senape di Digione.
Ingredienti
2 Cucchiaio livellato senape di Digione in grani, 4 Cucchiaio livellato crème fraîche vegana, 2 Cucchiaio da tavola sciroppo d’acero