Het high-end kookveldafzuigsysteem met innovatieve bedieningsknop en individueel selecteerbare kookvelden.
Das modulare Kochfeldabzugssystem mit intuitiver Bedienung und wählbaren Kochfeldern.
Het minimalistische kookveldafzuigsysteem met maximaal kookoppervlak en BORA Assist.
Het flexibele kookveldafzuigsysteem met maximaal gebruiksgemak.
Het aanpasbare kookveldafzuigsysteem, voor een kookervaring met een effectieve afzuiging.
Het meest compacte kookveldafzuigsysteem met maximaal ruimtegebruik voor keukenkastjes van 60 cm breed.
Het kookveldafzuigsysteem met kookveld met straalelement en effectieve afzuiging.
BORA X BO. Der Profi-Dampfbackofen für zuhause.
De perfecte aanvulling voor een complete kook- en bakervaring.
Slimme voedselkoeling, alles in en op orde.
Eenvoudig koelen en invriezen – intelligent combineren.
Eenvoudig koelen en invriezen – met extra grote koelruimte.
Houd het hoofd koel – invriezen tot in de perfectie.
Directe en indirecte slimme verlichting.
Afzonderlijk en als ensemble, mooi verlicht voor een sterrenkeuken.
Het geïntegreerde vacumeerapparaat voor langer houdbare levensmiddelen en een buitengewoon verse smaak.

Vegan bietengehaktballetjes met dijonmosterddip

40min

makkelijk

veganistisch

vegetarisch

pescotarisch

Ingrediënten

4 Porties

Vegetarische gerechten

soja, mosterd, glutenbevattende granen, pinda’s, melk

histamine

rasp, hakmolen

Bietenmengsel
Rasp de rode biet grof met een rasp. Pel en snijd de ui en knoflook fijn en fruit in een pan op middelhoog vuur in kokosolie gedurende 2 min. tot ze doorschijnend zijn. Voeg de rode biet, kruiden, specerijen en tomatenpuree toe en kook nog 2-3 minuten tot de rode biet nog een beetje stevig is. Roer de sojasaus en mosterd erdoor en breng op smaak.
Ingrediënten
250 G rode biet, 1 Stuk ui (rood), 1 Toe knoflook, 1 Eetlepel kokosolie, 2 Theelepel komijn, 1 Theelepel rozemarijn (gedroogd), 1 Theelepel tijm (gedroogd), 0,5 Theelepel cayennepeper, 1 Eetlepel tomatenpuree, 1 Eetlepel zoute sojasaus, 1 Eetlepel zoete sojasaus, 1 Eetlepel halfscherpe mosterd

Gehaktballetjes mengsel
Verwerk de gerolde haver en cashewnoten tot meel in een multihakmolen. Laat de kidneybonen uitlekken in een zeef en voeg toe aan het bietenmengsel, meng twee of drie keer kort tot je een grof mengsel hebt.
Ingrediënten
50 G havervlokken, 50 G cashewnoten, 255 G kidneybonen uit blik (uitlekgewicht), 1 Knijpen zout, 1 Knijpen peper (gemalen)

Gehaktballetjes bakken
Breng opnieuw op smaak, verdeel in vier gelijke porties en vorm van elk een gehaktbal. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan en bak de asperges en radijsjes daarin in ca. 5–7 minuten goudbruin.
Ingrediënten
2 Eetlepel olijfolie

Dijon mosterd dip
Meng ondertussen alle ingrediënten voor de dip en breng op smaak met zout en peper. Serveer de gehaktballetjes met de dijonmosterddip.
Ingrediënten
2 Eetlepel grove dijonmosterd, 4 Geëgaliseerde eetlepel veganistische crème fraîche, 2 Eetlepel ahornsiroop, 1 Knijpen zeezout, 1 Knijpen peper (gemalen)