1 Orteil ail
1 Cuillère à soupe beurre clarifié
4 pièces ciboule
0.5 pièces citron
0.5 pièces concombre
80 G feta
300 G filet de poulet
3 Cuillère à soupe huile d’olive
50 G olives (dénoyautées)
30 G persil
2 Une pincée de poivre (moulu)
1 pièces poivron (rouge)
80 G roquette
2 Une pincée de sel de mer
4 Branche thym
100 G tomates cerise
Laver et sécher les légumes.
Laver les ciboules et les ciseler en fines rondelles. Couper le poivron en deux, l’épépiner et le couper en dés. Couper les tomates cerise en deux, détailler grossièrement le concombre en dés et couper les olives en deux.
Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier.
Ingrédients
4 pièces ciboule, 1 pièces poivron (rouge), 100 G tomates cerise, 0,5 pièces concombre, 50 G olives (dénoyautées)
Presser le citron. Laver le persil, l’essorer et le hacher finement.
Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une sauce.
Ingrédients
0,5 pièces citron, 30 G persil, 3 Cuillère à soupe huile d’olive, 1 Une pincée de sel de mer, 1 Une pincée de poivre (moulu)
Émietter la feta grossièrement. Ajouter la roquette et la feta aux légumes restants puis mélanger.
Arroser de sauce et bien mélanger.
Ingrédients
80 G feta, 80 G roquette
Préchauffer le teppanyaki en acier inoxydable à 200 °C.
Découper le poulet en dés d’environ 2,5 cm.
Éplucher l’ail et le hacher finement. Laver le thym, l’égoutter et le hacher finement.
Ingrédients
300 G filet de poulet, 1 Orteil ail, 4 Branche thym
Faire le beurre clarifié dans le teppanyaki en acier inoxydable à feu moyen, ajouter le poulet et assaisonner. Faire cuire pendant 2 min puis retourner les morceaux.
Ajouter l’ail et le thym puis poursuivre la cuisson pendant 2 min supplémentaires jusqu’à ce que la viande soit complètement cuite.
Ingrédients
1 Cuillère à soupe beurre clarifié, 1 Une pincée de sel de mer, 1 Une pincée de poivre (moulu)
Répartir la salade sur les assiettes.
Dresser avec le poulet et servir immédiatement.
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41.17 G
57.66 G
16.46 G
