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Sistemi di aspirazione high-end dotati di innovativo comando con manopole e piani cottura personalizzabili.
Das modulare Kochfeldabzugssystem mit intuitiver Bedienung und wählbaren Kochfeldern.
Il sistema di aspirazione per piano cottura minimalista, con massima superficie di cottura e BORA Assist.
Il sistema di aspirazione per piano cottura multiplo con massima facilità d’uso.
Il sistema di aspirazione per piano cottura personalizzabile per iniziare l’esperienza in cucina con un’aspirazione efficace.
Il sistema di aspirazione per piano cottura più compatto con uno sfruttamento massimo degli spazi per pensili larghi 60 cm.
Il sistema di aspirazione per piano cottura a corpi radianti con aspirazione efficace.
BORA X BO. Der Profi-Dampfbackofen für zuhause.
L’integrazione perfetta per un’esperienza di cottura di qualità.
Refrigerazione intelligente e alimenti in perfetto ordine.
Il modo semplice e intelligente di refrigerare e congelare.
Raffreddare e congelare in modo semplice, con un vano refrigerante extra large.
Mantieni il sangue freddo: congelamento alla perfezione.
Illuminazione intelligente, sia diretta che indiretta.
In versione singola o combinata: la luce sobria che rende stellata ogni cucina.
L’apparecchio per sottovuoto da incasso per alimenti freschi e gustosi più a lungo.

Funghi ostrica alla griglia con crema di formaggio

Name: Funghi ostrica alla griglia con crema di formaggio
Yield: 4
Cuisine: europea
Ingredients: 2 Cucchiaio da tavola burro; 4 Pezzo funghi ostrica; 1 Pizzico sale; 3 Cucchiaio da tavola pangrattato; 1 Pezzo cipolla; 100 ml aceto balsamico (bianco); 1 Cucchiaio da tavola miele; 1 Pizzico sale; 5 Ramo erba cipollina; 1 Cucchiaio da tavola crème fraîche; 3 Cucchiaio da tavola formaggio fresco; 2 Cucchiaino yogurt greco; 1 Pizzico sale; 1 Pizzico pepe (macinato); 1 Cucchiaio da tavola Rafano (grattugiato)

30min

facile

vegetariana

pescetariana

Ingredienti

4 Porzioni

1 Cucchiaio da tavola Rafano (grattugiato)
100 ml aceto balsamico (bianco)
2 Cucchiaio da tavola burro
1 Pezzo cipolla
1 Cucchiaio da tavola crème fraîche
5 Ramo erba cipollina
3 Cucchiaio da tavola formaggio fresco
4 Pezzo funghi ostrica
1 Cucchiaio da tavola miele
3 Cucchiaio da tavola pangrattato
1 Pizzico pepe (macinato)
3 Pizzico sale
2 Cucchiaino yogurt greco

europea

Piatti vegetariani

latte, cereali con glutine, anidride solforosa/solfito

alcool, glutine, istamina, lattosio

sacca da pasticceria con beccuccio forato, cucchiaio Piccolo

Preparazione

Arrostire i funghi
Scaldare il burro in una padella e distribuirlo. Friggere i funghi ostrica a fuoco medio.

Salare i funghi, toglierli e far tostare il pangrattato nella stessa padella fino a doratura.
Ingredienti
2 Cucchiaio da tavola burro, 4 Pezzo funghi ostrica, 1 Pizzico sale, 3 Cucchiaio da tavola pangrattato

Cuocere gli anelli di cipolla
Sbucciare la cipolla e tagliarla ad anelli. È necessario un anello per ogni porzione.

Mescolare l'aceto con il miele in un pentolino. Salare, portare a ebollizione e sbollentare gli anelli di cipolla per 1 minuto.

Lavare l'erba cipollina, asciugarla e tagliarla finemente.
Ingredienti
1 Pezzo cipolla, 100 ml aceto balsamico (bianco), 1 Cucchiaio da tavola miele, 1 Pizzico sale, 5 Ramo erba cipollina

Preparare la crema di formaggio
Mescolare la crème fraîche, il formaggio cremoso e lo yogurt.

Salare e pepare e versare in una sacca da pasticceria.
Ingredienti
1 Cucchiaio da tavola crème fraîche, 3 Cucchiaio da tavola formaggio fresco, 2 Cucchiaino yogurt greco, 1 Pizzico sale, 1 Pizzico pepe (macinato)

Ultimare
Disporre il fungo grigliato sul cucchiaio, irrorarlo con la crema di formaggio e posizionarvi sopra l'anello di cipolla.

Cospargere con un po' di pangrattato tostato. Guarnire con erba cipollina e rafano.
Ingredienti
1 Cucchiaio da tavola Rafano (grattugiato)