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Olio alle erbe con peperoncino e aglio

    10min

    facile

    vegano

    vegetariana

Ingredienti

1 Porzioni
  • 3 diente aglio

  • 1 L olio d'oliva

  • 1 pezzo peperoncino

  • 2 rametto rosmarino

  • 3 rametto timo

    europea

    piatti vegetariani

    colino, Bottiglia

Preparazione

  • Ingredienti per il sottovuoto

    Lavare le erbe e il peperoncino e scuotere per asciugare. Sbucciare l'aglio. Premere leggermente il peperoncino e l'aglio con un coltello.

    Mettere tutti gli ingredienti nella confezione sottovuoto grande. Aspirare l'olio di erbe nel QVac BORA.

     

    Lasciare in infusione in frigorifero per un giorno.

  • Ingredienti

  • 2 rametto rosmarino, 3 rametto timo, 1 pezzo peperoncino, 1 L olio d'oliva, 3 diente aglio

  • Ultimare

    Versare l'olio attraverso un colino in una bottiglia.

    Come decorazione si possono aggiungere rametti di erbe o un peperoncino.

    Chiudere con il sigillo sottovuoto per mantenere l'olio più a lungo e preservarne il sapore.

Valore nutrizionale per porzione

kcal

8512

Albume

13.69 G

Oli/grassi

937.88 G

Carboidrati

42.69 G

AutoreBORA
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