1 l Aceite de oliva
1 pieza Guindilla
2 ramita Romero
3 ramita Tomillo
Lavar las hierbas y la guindilla y sacudirlas para secarlas. Pelar los ajos. Coloque todos los ingredientes en una bolsa de vacío grande. Cierre bien la bolsa, retire el aceite del sello de vacío y aspire cuidadosamente el aceite de hierbas en la BORA QVac.
Ainesosat
2 ramita Romero, 3 ramita Tomillo, 1 pieza Guindilla, 1 l Aceite de oliva
Cocer la bolsa durante 2 horas en la BORA X BO con el programa especial sous-vide (72°/100% de humedad) para que se desarrolle el sabor. A continuación, dejar enfriar en agua fría.
Pasar el aceite por un colador y verterlo en una botella. Como decoración, se pueden añadir a la botella ramitas de hierbas o una guindilla. Sellar al vacío con la envasadora para que se conserve durante más tiempo y conserve su sabor.
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6.30 G
8.93 G
17.87 G