High-End ångsugssystem med innovativ knappmanövrering och individuellt valbara spishällar.
Det modulära ångsugssystemet med intuitiv hantering och valbara spishällar.
Det puristiska ångsugssystemet med maximal matlagningsyta och BORA Assist.
Det multipla ångsugssystemet med maximal hanteringskomfort.
Det personifierade ångsugssystemet som insteg i en matlagningsupplevelse med en effektiv ångsug.
De kompaktaste ångsugssystemen som utnyttjar utrymmet för 60 cm breda köksskåp maximalt.
Ångsugssystemet med spishäll med värmestrålare och effektiv uppsugning av matos.
BORA X BO.Den proffsiga ångugnen för hemmabruk.
Den perfekta kompletteringen för en fulländad matlagnings- och bakupplevelse i toppklass.
Smart kylning av livsmedel med maximal ordning och reda.
Kyl och frys i smart kombination.
Helt enkelt kyla och frysa in – med extra stort kylutrymme.
Håll huvudet kallt – infrysning med perfektion.
Direkt och indirekt smart belysning.
Separat eller flera tillsammans för diskret upplysning.
Inbyggd vakuumlåda för längre hållbarhet hos livsmedel och extra fräsch och frisk smak.

Antipasti

Name: Antipasti
Yield: 4
Cuisine: European, Italian
Ingredients: 2 Stycken Courgettes; 2 Stycken Aubergines; 1 Nypa Sea salt; 500 G Button mushrooms; 4 Stycken Bell pepper; 4 Stycken Medium-sized red onions; 3 Tå Garlic; 3 Gren Rosemary; 8 Gren Thyme; 90 ml Olive oil; 120 ml Balsamic vinegar; 6 G Sea salt; 1 Nypa Freshly ground pepper; 3 Knivspets Raw cane sugar; 1 Tå Garlic; 1 Gren Rosemary; 3 Gren Thyme; 30 ml Olive oil; 30 ml White balsamic vinegar; 2 G Sea salt; 1 Nypa Freshly ground pepper; 1 Knivspets Raw cane sugar; 20 ml Sunflower oil (or rapeseed oil)

30min

Easy

Vegan

Vegetarian

Pescetarian

Ingredienser

4 Delar

2 Stycken Aubergines
120 ml Balsamic vinegar
4 Stycken Bell pepper
500 G Button mushrooms
2 Stycken Courgettes
2 Nypa Freshly ground pepper
4 Tå Garlic
4 Stycken Medium-sized red onions
120 ml Olive oil
4 Knivspets Raw cane sugar
4 Gren Rosemary
8 G Sea salt
1 Nypa Sea salt
20 ml Sunflower oil (or rapeseed oil)
11 Gren Thyme
30 ml White balsamic vinegar

European, Italian

Alcohol, Sugar

Slicer

Förberedelser

Chop the vegetables
Wash the courgettes and aubergines, remove the ends then cut the vegetables into approx. 0.5-cm thick slices using a food slicer. Add a good pinch of salt to the vegetable slices then leave them to stand for about 30 minutes. In the meantime, trim and quarter the mushrooms.
Ingredienser
2 Stycken Courgettes, 2 Stycken Aubergines, 1 Nypa Sea salt, 500 G Button mushrooms

Blanch the peppers
Wash the peppers and blanch them briefly in boiling water. Plunge the blanched peppers into cold water, remove the skin and seeds and cut the flesh into pieces. Peel all of the onions and cut them into strips. Peel and finely dice the garlic cloves.
Ingredienser
4 Stycken Bell pepper, 4 Stycken Medium-sized red onions

Prepare marinades
Wash the rosemary and thyme and shake them dry. Make both of the marinades using the specified ingredient quantities. For each one, mix together the garlic, rosemary, thyme, olive oil, vinegar, salt, pepper and sugar.
Ingredienser
3 Tå Garlic, 3 Gren Rosemary, 8 Gren Thyme, 90 ml Olive oil, 120 ml Balsamic vinegar, 6 G Sea salt, 1 Nypa Freshly ground pepper, 3 Knivspets Raw cane sugar

Paprika marinade
Use Aceto balsamico bianco instead of Aceto balsamico for the paprika marinade.
Ingredienser
1 Tå Garlic, 1 Gren Rosemary, 3 Gren Thyme, 30 ml Olive oil, 30 ml White balsamic vinegar, 2 G Sea salt, 1 Nypa Freshly ground pepper, 1 Knivspets Raw cane sugar

Marinate vegetables
Dab the courgette and aubergine slices dry, and sear them on both sides in oil in a hot frying pan. Remove the vegetables from the cooktop and put them in a bowl. Put the other vegetables in separate bowls. Pour the respective marinades over the vegetables and leave to marinate at room temperature for 3–4 hours. Plate up the different vegetables (without mixing them together) and serve.
Ingredienser
20 ml Sunflower oil (or rapeseed oil)