70 G Petits pois
1 Cuillère à soupe Sésame blanc
2 pièces choux-raves d'env. 300 g
1 Cuillère à soupe huile de sésame
1 cuillère à café jus de citron
3 Cuillère à soupe mayonnaise végane
1 Cuillère à soupe pâte de wasabi
2 Une pincée de sel
Peler le chou-rave, enlever généreusement les trognons et le couper en cubes d'environ 0,5 cm. Dans une poêle, faire dorer les cubes de chou-rave à feu moyen avec un peu d'huile de sésame.
Ingrédients
2 pièces choux-raves d'env. 300 g, 1 Cuillère à soupe Sésame blanc
Pendant ce temps, mélanger la mayonnaise avec la pâte de wasabi.
Ingrédients
3 Cuillère à soupe mayonnaise végane, 1 Cuillère à soupe pâte de wasabi
Ingrédients
1 Cuillère à soupe huile de sésame, 70 G Petits pois, 2 Une pincée de sel
Pour le dressage, déposer un peu des cubes de chou-rave grillés sur chaque cuillère et répartir les petits pois en quinconce. Pour finir, déposer une touche de mayonnaise au wasabi à l'aide d'une poche à douille, décorer avec du cresson shiso et un filet de jus de citron.
Ingrédients
1 cuillère à café jus de citron
47.17
1.70 G
3.03 G
3.28 G
