120 g Kartoffelchips
1 TL Meerrettichcreme
2 Stück Noriblätter
1 EL Obazda
35 ml Reisessig
320 g Rettich
0.5 TL Salz
1 Bündel Schnittlauch
80 g Schweinebraten (gebraten)
10 Scheibe Speck
150 g Sushireis
1 EL Zucker
Sushireis nach Packungsanweisung garen.
Salz und Zucker mit Reisessig vermengen, bis sich alles aufgelöst hat.
Mischung unter den fertig gegarten Reis heben.
Zutaten
150 g Sushireis, 0.5 TL Salz, 1 EL Zucker, 35 ml Reisessig
Rettich und Braten in Streifen schneiden. Speck in der Pfanne ohne Fettzugabe knusprig anbraten.
Bambusmatte mit Frischhaltefolie umwickeln. Noriblätter mit der rauen Seite nach oben auf die Matte legen.
Eine Schüssel mit kaltem Wasser bereitstellen. Mit nassen Fingern je 100 g Reis auf dem Noriblatt verteilen und wenden, sodass die Seite mit dem Noriblatt nach oben liegt.
Zutaten
320 g Rettich, 80 g Schweinebraten (gebraten), 10 Scheibe Speck, 2 Stück Noriblätter
Noriblatt mit Meerrettichcreme bestreichen.
Etwas Rettich, Schnittlauchhalme und geschnittenen Braten darauf verteilen.
Mit der Bambusmatte vorsichtig zusammenrollen und auf die Nahtseite legen. Für 30 Min. kühlstellen.
Sushi-Röllchen schneiden, Speck zerbröseln und anschließend darin wälzen.
Zutaten
1 TL Meerrettichcreme, 0.5 Bündel Schnittlauch
Noriblatt mit Obazda bestreichen.
Etwas Rettich und Schnittlauchhalme darauf verteilen.
Mit der Bambusmatte vorsichtig zusammenrollen und auf die Nahtseite legen. Für 30 Min. kühlstellen.
Sushi-Röllchen schneiden, Chips zerbröseln und anschließend darin wälzen.
Zutaten
1 EL Obazda, 0.5 Bündel Schnittlauch, 120 g Kartoffelchips
Sushiröllchen servieren.
626.5
15.39 g
36.91 g
58.03 g
