2 EL Butter
500 g Champignons
600 ml Gemüsebrühe
2 Stück Hähnchenbrustfilets
1 Prise Kümmel (gemahlen)
3 EL Olivenöl
8 Zweig Petersilie
2 Prise Pfeffer (gemahlen)
350 g Sahne
1 Prise Salz
1.5 TL Salz
2 EL Sonnenblumenöl
200 g Spaghetti
4 Zweig Thymian
50 ml Weißwein
2 Stück Zwiebel
Den Tepan-Edelstahlgrill auf 120°C vorheizen.
Zwiebel schälen und fein würfeln.
Ein Drittel des Öls auf dem Tepan-Edelstahlgrill erhitzen und verteilen. Zwiebeln andünsten.
Spaghetti auf dem Tepan verteilen und mit zwei Drittel der Brühe aufgießen, das restliche Olivenöl darübergeben und mit Salz würzen.
Zutaten
1 Stück Zwiebel, 200 g Spaghetti, 3 EL Olivenöl, 600 ml Gemüsebrühe, 1 TL Salz
Spaghetti mit zwei Tepan-Spachteln wenden und langsam die restliche Brühe angießen.
Nach etwa 10 Min. die hintere Hälfte des Tepan-Edelstahlgrills auf 50°C einstellen und die Spaghetti zum Warmhalten daraufschieben.
Den Tepan-Edelstahlgrill vorne auf 200°C aufheizen.
Hähnchen in Streifen schneiden. Öl auf dem Tepan-Edelstahlgrill erhitzen und verteilen. Hähnchenstreifen ca. 10 Min. anbraten.
Thymian und Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Hähnchen mit Kräutern vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und zu den Spaghetti schieben.
Zutaten
2 Stück Hähnchenbrustfilets, 2 EL Sonnenblumenöl, 4 Zweig Thymian, 4 Zweig Petersilie, 1 Prise Pfeffer (gemahlen), 0.5 TL Salz
Pilze putzen und vierteln. Zwiebel schälen und fein schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Pilze auf der vorderen Hälfte des Tepan-Edelstahlgrills mit Butter anbraten. Zwiebeln dazugeben und mit Weißwein ablöschen.
Sauce köcheln, Sahne dazugeben und weiterköcheln. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken.
Zutaten
500 g Champignons, 1 Stück Zwiebel, 4 Zweig Petersilie, 2 EL Butter, 50 ml Weißwein, 350 g Sahne, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer (gemahlen), 1 Prise Kümmel (gemahlen)
Die Spaghetti mit gebratenen Hähnchenstreifen, Sauce und gehackter Petersilie servieren.
1003.5
77.57 g
59.46 g
37.81 g
