400 G Aloyau
80 G Beurre clarifié
300 G Champignons de Paris
1 pièces Courgettes
80 G Penne Rigate
1 Une pincée de Poivre (moulu)
1 pièces Poivron (rouge)
2 pièces Tomates
1 Une pincée de sel
0,5 cuillère à café sel
Nettoyer et laver les légumes.
Laver les poivrons, les couper en deux, les épépiner et les couper en dés.
Couper également les courgettes en deux dans le sens de la longueur, les épépiner et les couper en tranches épaisses avec les champignons.
Equeuter la tomate et la couper en dés.
Ingrédients
1 pièces Poivron (rouge), 1 pièces Courgettes, 300 G Champignons de Paris, 2 pièces Tomates
Émincer la viande de bœuf en épaisses lamelles.
Ingrédients
400 G Aloyau
Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition. Y faire cuire les pâtes al dente selon les instructions figurant sur l'emballage. Mélanger de temps en temps.
Ensuite, égouttez-les et continuez à les utiliser directement.
Ingrédients
80 G Penne Rigate, 0,5 cuillère à café sel
Faire fondre le beurre clarifié dans une poêle, ajouter les légumes et les lanières de bœuf et faire cuire à feu vif pendant environ 10 minutes.
Ingrédients
80 G Beurre clarifié
Mélanger les légumes grillés avec les penne rigate, saler et poivrer.
Servir avec du pesto et du parmesan selon les goûts.
Ingrédients
1 Une pincée de sel, 1 Une pincée de Poivre (moulu)
847.5
60.01 G
49.74 G
39.87 G
