80 G boterolie
300 G champignons
1 Stuk courgette
1 Stuk paprika (rood)
80 G penne rigate
1 Knijpen peper (gemalen)
400 G runderlende
2 Stuk tomaten
1 Knijpen zout
0.5 Theelepel zout
Was de groenten en maak ze schoon.
Was en halveer de paprika, haal de pitjes eruit en snijd in blokjes.
Halveer de courgette eveneens in de lengte, verwijder de pitjes en snijd hem samen met de paddenstoelen in dikke plakken.
Haal de kroontjes van de tomaten en snijd in blokjes.
Ingrediënten
1 Stuk paprika (rood), 1 Stuk courgette, 300 G champignons, 2 Stuk tomaten
Snijd het rundvlees in dikke repen.
Ingrediënten
400 G runderlende
Breng een grote kookpot met zout water aan de kook.
Kook de pasta daarin volgens de aanwijzingen op de verpakking al dente.
Roer daarbij regelmatig door.
Giet af en verwerk direct.
Ingrediënten
80 G penne rigate, 0,5 Theelepel zout
Smelt de boterolie in een pan, voeg de groenten en runderreepjes toe en bak ong. 10 minuten op hoog vuur.
Ingrediënten
80 G boterolie
Meng de gegrilde groenten met de penne rigate, breng op smaak met zout en peper.
Serveer eventueel met pesto en Parmezaanse kaas.
Ingrediënten
1 Knijpen zout, 1 Knijpen peper (gemalen)
847.5
60.01 G
49.74 G
39.87 G