1 Stuk Paprika (rood)
1 Knijpen Peper (gemalen)
80 G Stijve penne
80 G boterolie
300 G champignons
1 Stuk courgette
400 G runderlende
2 Stuk tomaten
1 Knijpen zout
0,5 Theelepel zout
Maak de groenten schoon en was ze.
Was, halveer, ontpit en snijd de paprika's in blokjes.
Halveer de courgettes in de lengte, verwijder de zaadjes en snijd ze samen met de champignons in dikke plakken.
Verwijder het steeltje van de tomaat en snijd in blokjes.
Ingrediënten
1 Stuk Paprika (rood), 1 Stuk courgette, 300 G champignons, 2 Stuk tomaten
Snijd het rundvlees in dikke repen.
Ingrediënten
400 G runderlende
Breng een grote pan met zout water aan de kook. Kook de pasta hierin volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Roer daarbij regelmatig door.
Laat dan uitlekken en verwerk onmiddellijk.
Ingrediënten
80 G Stijve penne, 0,5 Theelepel zout
Smelt de geklaarde boter in een pan, voeg de groenten en rundvleesreepjes toe en bak op hoog vuur gedurende ongeveer 10 minuten.
Ingrediënten
80 G boterolie
Meng de gegrilde groenten met de penne rigate en breng op smaak met zout en peper.
Serveer met pesto en parmezaan naar smaak.
Ingrediënten
1 Knijpen zout, 1 Knijpen Peper (gemalen)
847.5
60.01 G
49.74 G
39.87 G