400 G Aloyau
80 G Penne Rigate
80 G beurre clarifié
300 G champignons de Paris
1 pièces courgettes
1 Une pincée de poivre (moulu)
1 pièces poivron (rouge)
1 Une pincée de sel
0.5 cuillère à café sel
2 pièces tomates
Brosser et rincer les légumes.
Laver le poivron, le couper en deux, l’épépiner et le couper en dés.
Couper la courgette en deux dans la longueur, l’épépiner et la découper en épaisses rondelles, de même que les champignons.
Équeuter la tomate et la couper en dés.
Ingrédients
1 pièces poivron (rouge), 1 pièces courgettes, 300 G champignons de Paris, 2 pièces tomates
Émincer la viande de bœuf en épaisses lamelles.
Ingrédients
400 G Aloyau
Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition. Faire cuire les pâtes al dente selon les instructions de l’emballage. Mélanger de temps en temps.
Les égoutter et poursuivre la préparation directement.
Ingrédients
80 G Penne Rigate, 0,5 cuillère à café sel
Faire fondre le beurre clarifié dans une poêle, ajouter les légumes et l’émincé de bœuf puis faire chauffer à feu vif pendant environ 10 min.
Ingrédients
80 G beurre clarifié
Mélanger les légumes grillés aux penne rigate, saler et poivrer.
Servir selon le goût avec du pesto et du parmesan.
Ingrédients
1 Une pincée de sel, 1 Une pincée de poivre (moulu)
847.5
60.01 G
49.74 G
39.87 G
