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Verdura a la parrilla

Name: Verdura a la parrilla
Yield: 2
Cuisine: Europea, Italiana
Ingredients: 1 pieza Pimientos rojos; 1 pieza Calabacín; 4 pieza Setas (p. ej., champiñones); 2 pieza Tomates grandes; 80 g Mantequilla clarificada; 200 g Solomillo de vacuno; 200 g Penne rigate (precocidos)

con tiras de ternera y penne rigate

30min

Fácil

Ainesosat

2 Annokset

1 pieza Calabacín
80 g Mantequilla clarificada
200 g Penne rigate (precocidos)
1 pieza Pimientos rojos
4 pieza Setas (p. ej., champiñones)
200 g Solomillo de vacuno
2 pieza Tomates grandes

Europea, Italiana

Platos de pasta, Recetas de carne, Vacuno

Cereales que contienen gluten

Histamina, Lactosa

Valmistelu

Cortar la verdura
Limpiar y lavar las verduras. Cortar por la mitad el pimentón a lo largo, quitar los tallos, las fibras interiores blancas y las semillas. Cortar las mitades en pedazos pequeños. Cortar los calabacines por la mitad a lo largo, quitarles las semillas y cortarlos en rodajas gruesas junto con los champiñones. Cortar el tomate en dados, retirando los tallos.
Ainesosat
1 pieza Pimientos rojos, 1 pieza Calabacín, 4 pieza Setas (p. ej., champiñones), 2 pieza Tomates grandes

Hacer los ingredientes a la parrilla
Cortar la ternera en tiras gruesas. Derretir la mantequilla clarificada en una sartén grill, agregar la verdura y las tiras de carne y cocinar a fuego fuerte durante unos 10 min.
Ainesosat
80 g Mantequilla clarificada, 200 g Solomillo de vacuno

Presentación
Mezclar las verduras asadas con los penne rigate precocidos y servir con pesto y parmesano al gusto.
Ainesosat
200 g Penne rigate (precocidos)