1 pieza calabacín
300 g champiñones
80 g mantequilla clarificada
80 g penne rigate
1 pizca pimienta (molida)
1 pieza pimiento (rojo)
1 pizca sal
0.5 cdta. sal
400 g solomillo de vacuno
2 pieza tomates
Limpiar y lavar las verduras.
Lavar el pimiento, cortar por la mitad, quitarle las semillas y trocearlo en dados.
Partir los calabacines por la mitad a lo largo, quitarles las semillas y cortarlos en rodajas gruesas junto con los champiñones.
Retirar el tallo del tomate y trocearlo en dados.
Ainesosat
1 pieza pimiento (rojo), 1 pieza calabacín, 300 g champiñones, 2 pieza tomates
Cortar la ternera en tiras gruesas.
Ainesosat
400 g solomillo de vacuno
Llevar a ebullición una cazuela grande con agua con sal. Cocer la pasta al dente siguiendo las instrucciones del paquete removiendo de vez en cuando.
A continuación, escurrir y procesar inmediatamente.
Ainesosat
80 g penne rigate, 0,5 cdta. sal
Derretir la mantequilla clarificada en una sartén, agregar la verdura y las tiras de carne y cocinar a fuego fuerte durante unos 10 min.
Ainesosat
80 g mantequilla clarificada
Mezclar las verduras a la parrilla con los penne rigate y salpimentar.
Servir con pesto y parmesano al gusto.
Ainesosat
1 pizca sal, 1 pizca pimienta (molida)
847.5
60.01 G
49.74 G
39.87 G
