Spaghetti met kipreepjes in een romige champignonsaus

Verwarm de Tepan roestvrijstalen grill voor tot 120 °C.

Pel de ui en snipper fijn.

Verhit een derde van de olie op de roestvrijstalen Tepan-grill en smeer uit. Fruit de uien.

Verdeel de spaghetti over de Tepan en giet er tweederde van de bouillon over, giet er de resterende olijfolie over en breng op smaak met zout.

Ingrediënten

1 stuk kleine ui, 200 g Spaghetti, 3 el olijfolie, 600 ml groentebouillon, 1 tl zout

Draai de spaghetti om met twee Tepan spatels en giet langzaam de resterende bouillon erbij.

Zet na ongeveer 10 minuten de achterste helft van de roestvrijstalen Tepan-grill op 50°C en schuif de spaghetti erop om warm te houden.

Verwarm de roestvrijstalen Tepan-grill aan de voorkant tot 200°C.

Snijd de kip in reepjes. Verwarm de olie op de Tepan roestvrijstalen grill en spreid hem uit. Bak de kipreepjes ongeveer 10 minuten.

Was de tijm en peterselie, schud droog en hak fijn.

Meng de kip met de kruiden, breng op smaak met zout en peper en voeg toe aan de spaghetti.

Ingrediënten

2 stuk kipfilets, 2 el zonnebloemolie, 4 takje tijm, 4 takje peterselie, 1 snufje peper (gemalen), 0,5 tl zout

Maak de paddenstoelen schoon en snijd ze in vieren. Pel de uien en snijd ze in kleine blokjes. Was de peterselie, schud hem droog en hak hem fijn.

Bak de champignons in boter op de voorste helft van de roestvrijstalen Tepan-grill. Voeg de uien toe en blus af met witte wijn.

Laat de saus sudderen, voeg de room toe en blijf sudderen. Breng op smaak met zout, peper en komijn.

Ingrediënten

500 g champignons, 1 stuk ui, 4 takje peterselie, 2 el boter, 50 ml witte wijn, 350 g slagroom, 1 snufje zout, 1 snufje peper (gemalen), 1 snufje gemalen karwij

Serveer de spaghetti met de gebakken kipreepjes, saus en gehakte peterselie.