Det høyteknologiske avtrekkssystemet med innovative betjeningsknotter og platetopper som kan velges individuelt.
Det modulbaserte avtrekkssystemet med intuitiv betjening og valgbare platetopper.
Det minimalistiske avtrekkssystemet med maksimalt matlagingsareal og BORA Assist.
Det sammensatte avtrekkssystemet med optimal brukervennlighet.
Det personlig tilpassede avtrekkssystemet som åpner for en matlagingsopplevelse med effektivt dampavtrekk.
Det mest kompakte avtrekkssystemet med maksimal plassutnyttelse for 60 cm brede kjøkkenskap.
Avtrekkssystemet som består av platetopper med strålevarme og effektivt dampavtrekk.
BORA X BO.En profesjonell dampovn hjemme.
Det perfekte supplementet for en komplett matlagings- og bakeopplevelse i verdensklasse.
Smart nedkjøling av mat på best mulig vis.
Enkel kjøling og nedfrysing - en intelligent kombinasjon.
Enkel kjøling og frysing – med ekstra stort kjølerom.
Hold hodet kaldt – nedfrysing med perfeksjon.
Smart direkte og indirekte belysning.
Enkeltlamper og lamper som utgjør en helhet lyser diskret opp gourmetkjøkkenet ditt.
Innbygget vakuumpakker for å gi matvarer lengre holdbarhet og usedvanlig frisk smak.

Griddled prawns

Name: Griddled prawns
Yield: 4
Cuisine: European, Spanish
Ingredients: 600 G Prawns; 1 Tå Garlic; 3 Gren Lemon thyme; 3 Gren Rosemary; 1 stykk Lemon; 2 Tå Garlic; 2 stykk Egg yolk (medium); 1 Spiseskje Dried tomatoes; 1 Klype Salt; 120 ml Rapeseed oil; 1 stykk Lemon; 1 Klype Cayenne pepper; 1 Spiseskje Olive oil; 1 Klype Pepper (ground); 1 Spiseskje Butter; 2 Klype Salt

with tomato aioli

25min

Easy

Pescetarian

Ingredienser

4 Deler

1 Spiseskje Butter
1 Klype Cayenne pepper
1 Spiseskje Dried tomatoes
2 stykk Egg yolk (medium)
3 Tå Garlic
2 stykk Lemon
3 Gren Lemon thyme
1 Spiseskje Olive oil
1 Klype Pepper (ground)
600 G Prawns
120 ml Rapeseed oil
3 Gren Rosemary
3 Klype Salt

European, Spanish

Fish & seafood

Shellfish, Milk

Histamine

grater, Lemon squeezer, hand blender

Forberedelse

Prepare the prawns
Wash the prawns and remove the shell, head and vein from each. Peel and crush the garlic clove. Wash the herbs and shake them dry. Wash the lemon in hot water, dry it, zest it and squeeze out the juice.
Ingredienser
600 G Prawns, 1 Tå Garlic, 3 Gren Lemon thyme, 3 Gren Rosemary, 1 stykk Lemon

Aioli
Peel the garlic and place it in a tall container. Add the egg yolks and lemon juice and blitz with a hand blender. Gradually blend in both of the oils to form a smooth, creamy mixture. Chop up the sun-dried tomatoes, add them to the mixture and re-blend. Season with salt and cayenne pepper to taste and refrigerate until you’re ready to serve.
Ingredienser
2 Tå Garlic, 2 stykk Egg yolk (medium), 1 Spiseskje Dried tomatoes, 1 Klype Salt, 120 ml Rapeseed oil, 1 stykk Lemon, 1 Klype Cayenne pepper

Grill prawns
Heat a grill pan with olive oil over a high heat and fry the prawns for 2 minutes on each side, then season with salt and pepper. Reduce the cooktop to a low heat and add the butter, garlic, herbs, lemon juice and lemon zest. Repeatedly baste the prawns with the cooking juices for 4–5 minutes. Remove and serve with the aioli.
Ingredienser
1 Spiseskje Olive oil, 1 Klype Pepper (ground), 1 Spiseskje Butter, 2 Klype Salt