Verkopers
Land en taal selecteren

Gekleurde aardappelchips

    40min

    Makkelijk

    Veganistisch

    Vegetarisch

    Pescotarisch

Ingrediënten

4 Porties
  • 200 G Aardappelen (paars)

  • 300 G Aardappelen (vastkokend)

  • 4 Eetlepel koolzaadolie

  • 1 Theelepel paprikapoeder (mild)

  • 1 Theelepel rozemarijn, gedroogd

  • 2 Theelepel zeezout

  • 300 G zoete aardappelen

    Vegetarische gerechten, Aardappelgerechten

    mandoline

Voorbereiding

  • Aardappelen schaven

    Was en droog de aardappelen. 

     

    Zet een grote kom met koud water klaar. Snijd de aardappelen in dunne plakjes met een groentesnijder en laat 15 minuten weken in water. Hierdoor worden de chips bijzonder knapperig.

  • Ingrediënten

  • 300 G zoete aardappelen, 200 G Aardappelen (paars), 300 G Aardappelen (vastkokend)

  • De oven voorverwarmen

    Verwarm de oven voor op 180°C boven-/onderwarmte.

     

    Bekleed een bakplaat met bakpapier.

  • Kruid de aardappelen

    Giet de aardappelen af en dep ze droog. Meng in een kom met olie tot alle stukjes een gelijkmatig laagje hebben.

     

    Strooi de kruiden erover en meng alles goed zodat de aardappelen gelijkmatig gekruid zijn.

  • Ingrediënten

  • 4 Eetlepel koolzaadolie, 2 Theelepel zeezout, 1 Theelepel rozemarijn, gedroogd, 1 Theelepel paprikapoeder (mild)

  • Aardappelen bakken

    Verdeel de aardappelschijfjes gelijkmatig over de bakplaat zodat ze elkaar niet overlappen.

     

    Bak 12-15 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn. Herhaal dit tot alle plakjes knapperig zijn.

Voedingswaarde per portie

kcal

301.5

eiwit

3.74 G

Olie/vet

14.61 G

Koolhydraten

37.99 G

AuteurBORA
NieuwsbriefMis geen nieuws meer

Ontvang de nieuwsbrief met alle informatie over onze producten.

Meer recepten