4 cda. Aceite de colza
300 g Batatas
300 g Patatas harinosas
200 g Patatas violeta
1 cdta. Pimentón dulce
1 cdta. Romero seco
2 cdta. Sal marina
Lavar y secar bien todas las variedades de patata. Preparar un cuenco grande con agua fría. Laminar las patatas finamente con una mandolina y ponerlas a remojo en el cuenco con agua durante 15 min: así obtendrá unos chips más crujientes.
Ainesosat
300 g Batatas, 200 g Patatas violeta, 300 g Patatas harinosas
Precalentar el horno a 180 grados con calor arriba y abajo. Lavar las patatas y secarlas a toquecitos. En un cuenco, mezclar bien las patatas con el aceite de girasol, de forma que todos los lados queden bien impregnados de aceite.
Ainesosat
4 cda. Aceite de colza
Preparar una fuente de horno con papel de hornear y repartir sobre ella las patatas, bien distribuidas de forma homogénea y sin que se superpongan. Espolvorear las especias por encima y dorar en el horno durante 12–15 min. Repetir este proceso hasta acabar con todas las patatas.
Ainesosat
2 cdta. Sal marina, 1 cdta. Romero seco, 1 cdta. Pimentón dulce
301.5
3.74 G
14.61 G
37.99 G
