Producten
Kookveldafzuigsystemen
Stoom- en baksystemen
Koel- en vriessystemen
Verlichting
Uitrusting en accessoires
Vind een verkoper
Evenementen in uw buurt
Alle evenementen
Product Experience
Cooking Experience
Vacatures
Handelspartner worden
Onderneming en geschiedenis
Persruimte

Het high-end kookveldafzuigsysteem met innovatieve bedieningsknop en individueel selecteerbare kookvelden.
Het modulaire kookveldafzuigsysteem met intuïtieve bediening en selecteerbare kookvelden.
Het minimalistische kookveldafzuigsysteem met maximaal kookoppervlak en BORA Assist.
Het flexibele kookveldafzuigsysteem met maximaal gebruiksgemak.
Het aanpasbare kookveldafzuigsysteem, voor een kookervaring met een effectieve afzuiging.
Het meest compacte kookveldafzuigsysteem met maximaal ruimtegebruik voor keukenkastjes van 60 cm breed.
Het kookveldafzuigsysteem met kookveld met straalelement en effectieve afzuiging.
BORA X BO.De professionele stoomoven voor thuis.
De perfecte aanvulling voor een complete kook- en bakervaring.
Slimme voedselkoeling, alles in en op orde.
Eenvoudig koelen en invriezen – intelligent combineren.
Eenvoudig koelen en invriezen – met extra grote koelruimte.
Houd het hoofd koel – invriezen tot in de perfectie.
Directe en indirecte slimme verlichting.
Afzonderlijk en als ensemble, mooi verlicht voor een sterrenkeuken.
Het geïntegreerde vacumeerapparaat voor langer houdbare levensmiddelen en een buitengewoon verse smaak.

Bagel

Name: Bagel
Yield: 4
Cuisine: Amerikaans, Europees
Ingredients: 100 G boter; 2 Geëgaliseerde eetlepel Mosterd (korrelig); 1 Eetlepel dijonmosterd; 2 Eetlepel acaciahoning; 100 G roomkaas; 1 Stuk Biologische citroen; 1 Theelepel worcestersaus; 1 Knijpen zout; 1 Knijpen Peper (gemalen); 1 Bundel radijsjes; 4 Stuk volkorenbagels; 300 G Rosbief vleeswaren; 8 Blad Munt (vers)

met radijs en rosbief

20min

Makkelijk

Ingrediënten

4 Porties

1 Stuk Biologische citroen
2 Geëgaliseerde eetlepel Mosterd (korrelig)
8 Blad Munt (vers)
1 Knijpen Peper (gemalen)
300 G Rosbief vleeswaren
2 Eetlepel acaciahoning
100 G boter
1 Eetlepel dijonmosterd
1 Bundel radijsjes
100 G roomkaas
4 Stuk volkorenbagels
1 Theelepel worcestersaus
1 Knijpen zout

Amerikaans, Europees

Vleesgerechten, Brood en broodjes, Rundvlees

melk, mosterd, Vis, Glutenbevattende granen

Lactose, Gluten

mandoline

Voorbereiding

Mosterdboter bereiden
Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur. Klop de zachte boter met beide soorten mosterd en honing en roer er dan de roomkaas door.

Was de citroen met heet water, dep hem goed droog en rasp de schil. Bewaar de geraspte citroen in de koelkast voor toekomstige recepten.

Breng de mosterdboter op smaak met citroenrasp, Worcestersaus, zout en peper.
Ingrediënten
100 G boter, 2 Geëgaliseerde eetlepel Mosterd (korrelig), 1 Eetlepel dijonmosterd, 2 Eetlepel acaciahoning, 100 G roomkaas, 1 Stuk Biologische citroen, 1 Theelepel worcestersaus, 1 Knijpen zout, 1 Knijpen Peper (gemalen)

Radijsjes voorbereiden
Was de radijsjes en laat de steeltjes eraan zitten - die zijn makkelijk vast te houden bij het snijden.

Sorteer de bladeren, was de bladeren die niet verwelkt zijn en dep ze droog.

Snijd de helft van de radijsjes in plakjes, halveer of kwaribreer de andere helft.
Ingrediënten
1 Bundel radijsjes

Bagels beleggen
Snijd de bagels kruislings doormidden en besmeer beide helften met mosterdboter. Werk af met plakjes radijs.

Leg 75 g rosbief, radijs en muntblaadjes op elk van de onderste helften en leg dan de bovenste helften erop.
Ingrediënten
4 Stuk volkorenbagels, 300 G Rosbief vleeswaren, 8 Blad Munt (vers)