30 G Parmezaanse kaas
6 Schijf Zuid-Tiroolse spek
2 Stuk baby-romainesla
1 Eetlepel braadolie
4 Eetlepel olijfolie
1 Knijpen peper (gemalen)
1 Eetlepel wittewijnazijn
1 Eetlepel yoghurt
1 Knijpen zout
Verwarm de Tepan roestvrijstalen grill voor tot 220 °C.
Was de sla, schud hem droog en snijd hem in twee helften.
Verwarm de olie op de Tepan roestvrijstalen grill en spreid hem uit.
Bak op de ene helft het spek aan beide kanten krokant.
Bak de sla op de andere helft, met de gesneden kant naar beneden, in ongeveer 5 minuten bruin.
Ingrediënten
2 Stuk baby-romainesla, 1 Eetlepel braadolie, 6 Schijf Zuid-Tiroolse spek
Doe de ingrediënten in een hoge mengbeker en pureer met een staafmixer.
Ingrediënten
30 G Parmezaanse kaas, 1 Eetlepel yoghurt, 1 Eetlepel wittewijnazijn, 4 Eetlepel olijfolie, 1 Knijpen zout, 1 Knijpen peper (gemalen)
Verdeel de salade over de borden.
Besprenkel royaal met dressing.
Breek het knapperige spek in stukjes en garneer over de salade.
613.5
20.10 G
57.10 G
5.79 G