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Tortitas de espelta

Name: Tortitas de espelta
Yield: 2
Cuisine: americana, norteamericana
Ingredients: 120 g harina de espelta (tipo 630); 2 pieza huevos; 1 cdta. llena levadura en polvo; 2 cda. miel; 1 pizca sal; 125 ml leche; 250 g frutos rojos (frescos); 250 g queso fresco batido (20 % contenido graso); 3 cda. miel; 2 cda. aceite de cocina

con frutos del bosque

30min

fácil

vegetariano

pescetariana

Ingredientes

2 porciones

2 cda. aceite de cocina
250 g frutos rojos (frescos)
120 g harina de espelta (tipo 630)
2 pieza huevos
125 ml leche
1 cdta. llena levadura en polvo
5 cda. miel
250 g queso fresco batido (20 % contenido graso)
1 pizca sal

americana, norteamericana

postres, platos vegetarianos

Cereales que contienen gluten, los huevos, Leche

Gluten, lactosa, histamina

Preparación

Preparar la masa
Poner la leche, los huevos y la miel en un cuenco y batir bien.

A continuación, incorporar poco a poco el resto de los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Ingredientes
120 g harina de espelta (tipo 630), 2 pieza huevos, 1 cdta. llena levadura en polvo, 2 cda. miel, 1 pizca sal, 125 ml leche

Preparar el quark de frutos rojos
Con un tenedor, hacer un puré con aproximadamente la mitad de los frutos rojos y mezclarlo con el queso quark y la miel.
Ingredientes
250 g frutos rojos (frescos), 250 g queso fresco batido (20 % contenido graso), 3 cda. miel

Dorar las tortitas
Hacer las tortitas con el aceite en una sartén a fuego medio hasta que se doren por ambos lados.
Ingredientes
2 cda. aceite de cocina