Det høyteknologiske avtrekkssystemet med innovative betjeningsknotter og platetopper som kan velges individuelt.
Det modulbaserte avtrekkssystemet med intuitiv betjening og valgbare platetopper.
Det minimalistiske avtrekkssystemet med maksimalt matlagingsareal og BORA Assist.
Det allsidige avtrekkssystemet med maksimal fleksibilitet.
Avtrekkssystemet for en førsteklasses matlagingsopplevelse.
Det mest kompakte avtrekkssystemet for små kjøkkenarealer.
Avtrekkssystemet som består av platetopper med strålevarme og effektivt dampavtrekk.
BORA X BO.En profesjonell dampovn hjemme.
Det perfekte supplementet for en komplett matlagings- og bakeopplevelse i verdensklasse.
Smart nedkjøling av mat på best mulig vis.
Enkel kjøling og nedfrysing - en intelligent kombinasjon.
Enkel kjøling og frysing – med ekstra stort kjølerom.
Hold hodet kaldt – nedfrysing med perfeksjon.
Smart direkte og indirekte belysning.
Enkeltlamper og lamper som utgjør en helhet lyser diskret opp gourmetkjøkkenet ditt.
Vakuumpakker for å gi matvarer lengre holdbarhet og usedvanlig frisk smak.

Red pork escalopes with cucumber salad

Name: Red pork escalopes with cucumber salad
Yield: 4
Cuisine: European, Austrian
Ingredients: 1 stykk Cucumber; 2 stykk spring onions; 3 Gren parsley; 4 Spiseskje Sour cream; 1 Spiseskje white wine vinegar; 1 Teskje honey; 1 Teskje sea salt; 0.5 Teskje Freshly ground pepper; 60 G flour; 2 stykk eggs; 150 G Beetroot crumbs (or normal breadcrumbs); 0.5 Teskje Freshly ground pepper; 1 Teskje salt; 2 Spiseskje Sweet mustard; 1 Spiseskje mustard (medium-hot)

with cucumber salad

medium

Ingredienser

4 Deler

150 G Beetroot crumbs (or normal breadcrumbs)
1 stykk Cucumber
1 Teskje Freshly ground pepper
4 Spiseskje Sour cream
2 Spiseskje Sweet mustard
2 stykk eggs
60 G flour
1 Teskje honey
1 Spiseskje mustard (medium-hot)
3 Gren parsley
1 Teskje salt
1 Teskje sea salt
2 stykk spring onions
1 Spiseskje white wine vinegar

European, Austrian

meat dishes, pork

milk, cereals containing gluten, eggs, mustard

gluten, lactose

vegetable slicer, Meat tenderiser

Forberedelse

Prepare the salad
Wash and slice the cucumber.

Clean and wash the spring onions and cut into fine rings.

Wash the parsley, shake dry and chop finely.
Ingredienser
1 stykk Cucumber, 2 stykk spring onions, 3 Gren parsley

Finish the salad
Mix the sour cream, vinegar, honey, salt and pepper in a bowl.

Add the cucumber, spring onions and parsley and mix well.

Let the salad steep in the fridge.
Ingredienser
4 Spiseskje Sour cream, 1 Spiseskje white wine vinegar, 1 Teskje honey, 1 Teskje sea salt, 0,5 Teskje Freshly ground pepper

Prepare the panade
Place the breadcrumbs, flour and eggs in three separate deep dishes. Beat the eggs slightly with a fork.
Ingredienser
60 G flour, 2 stykk eggs, 150 G Beetroot crumbs (or normal breadcrumbs)

Coat the cutlets
Cut the pork into four equal slices, flatten evenly with a meat mallet, season on both sides with salt and pepper.

Roll the slices one after the other in a mixture of both types of mustard, dredge in flour, pull through the egg mixture and allow to drain briefly.

Then dredge in breadcrumbs and press down lightly.
Ingredienser
0,5 Teskje Freshly ground pepper, 1 Teskje salt, 2 Spiseskje Sweet mustard, 1 Spiseskje mustard (medium-hot)