Verkopers
Land en taal selecteren

Gegrilde romainesla

Parmezaanse dressing en spek

    25min

    makkelijk

Ingrediënten

2 Porties
  • 30 G Parmezaanse kaas

  • 6 Schijf Zuid-Tiroolse spek

  • 2 Stuk baby-romainesla

  • 1 Eetlepel braadolie

  • 4 Eetlepel olijfolie

  • 1 Knijpen peper (gemalen)

  • 1 Eetlepel wittewijnazijn

  • 1 Eetlepel yoghurt

  • 1 Knijpen zout

    Salades

    melk

    histamine, lactose, alcohol

    staafmixer, mandoline

Voorbereiding

  • De Tepan roestvrijstalen grill voorverwarmen

    Verwarm de Tepan roestvrijstalen grill voor tot 220 °C.

  • Ingrediënten bakken

    Was de sla, schud hem droog en snijd hem in twee helften.

    Verwarm de olie op de Tepan roestvrijstalen grill en spreid hem uit.

     

    Bak op de ene helft het spek aan beide kanten krokant.

    Bak de sla op de andere helft, met de gesneden kant naar beneden, in ongeveer 5 minuten bruin.

  • Ingrediënten

  • 2 Stuk baby-romainesla, 1 Eetlepel braadolie, 6 Schijf Zuid-Tiroolse spek

  • Dressing bereiden

    Doe de ingrediënten in een hoge mengbeker en pureer met een staafmixer.

  • Ingrediënten

  • 30 G Parmezaanse kaas, 1 Eetlepel yoghurt, 1 Eetlepel wittewijnazijn, 4 Eetlepel olijfolie, 1 Knijpen zout, 1 Knijpen peper (gemalen)

  • Afwerking

    Verdeel de salade over de borden.

    Besprenkel royaal met dressing.

     

    Breek het knapperige spek in stukjes en garneer over de salade.

Voedingswaarde per portie

kcal

613.5

eiwit

20.10 G

Olie/vet

57.10 G

Koolhydraten

5.79 G

AuteurBORA
NieuwsbriefMis geen nieuws meer

Ontvang de nieuwsbrief met alle informatie over onze producten.

Meer recepten