Verkopers
Land en taal selecteren

Bietenspaghetti

met schapenkaas

    35min

    makkelijk

    vegetarisch

    pescotarisch

Ingrediënten

2 Porties
  • 4 Stuk Gedroogde tomaten (geconserveerd in olie)

  • 1 Eetlepel balsamicoazijn

  • basilicum voor de garnering

  • 150 G feta

  • 300 ml groentebouillon

  • 1 Eetlepel kappertjes

  • 3 Eetlepel olijfolie

  • 1 Knijpen peper (gemalen)

  • 500 ml rodebietensap

  • 250 G speltspaghetti

  • 1 Stuk ui (rood)

  • 1 Stuk wortel

  • 1 Knijpen zout

    Vegetarische gerechten, Pastagerechten

    glutenbevattende granen, zwaveldioxide en sulfieten

    gluten, histamine, alcohol

Voorbereiding

  • Ingrediënten voorbereiden

    Pel de ui, schil de wortel en snijd ze samen met de gedroogde tomaten in kleine blokjes.

  • Ingrediënten

  • 1 Stuk ui (rood), 1 Stuk wortel, 4 Stuk Gedroogde tomaten (geconserveerd in olie)

  • Ingrediënten garen

    Doe alle ingrediënten in een grote pan.

     

    Voeg 1 eetlepel van de zongedroogde tomatenolie toe en breng op smaak met zout en peper.

     

    Breng alles aan de kook en laat 12–15 minuten op matig vuur koken tot het gaar is.

  • Ingrediënten

  • 250 G speltspaghetti, 1 Knijpen zout, 1 Knijpen peper (gemalen), 1 Eetlepel kappertjes, 500 ml rodebietensap, 300 ml groentebouillon, 1 Eetlepel balsamicoazijn, 3 Eetlepel olijfolie

  • Afwerking

    Meng de spaghetti goed door elkaar.

     

    Verkruimel de feta. Was de basilicum, schud droog en pluk de blaadjes. 

     

    Garneer de spaghetti met feta en basilicumblaadjes.

  • Ingrediënten

  • 150 G feta, basilicum voor de garnering

Voedingswaarde per portie

kcal

1192.5

eiwit

58.90 G

Olie/vet

49.35 G

Koolhydraten

125.56 G

AuteurBORA
NieuwsbriefMis geen nieuws meer

Ontvang de nieuwsbrief met alle informatie over onze producten.

Meer recepten