1 Pezzo Cipolla (rossa)
1 Pizzico Pepe (macinato)
4 Pezzo Pomodori secchi (conservati sott'olio)
1 Cucchiaio da tavola aceto balsamico
300 ml brodo vegetale
1 Cucchiaio da tavola capperi
1 Pezzo carota
150 G feta
3 Cucchiaio da tavola olio d'oliva
1 Pizzico sale
250 G spaghetti di farro
500 ml succo di barbabietola rossa
Sbucciare la cipolla e la carota e tagliarle a dadini piccoli insieme ai pomodori secchi.
Ingredienti
1 Pezzo Cipolla (rossa), 1 Pezzo carota, 4 Pezzo Pomodori secchi (conservati sott'olio)
Mettere tutti gli ingredienti in una padella grande.
Aggiungere 1 cucchiaio di olio di pomodori secchi e condire con sale e pepe.
Portare a ebollizione e far cuocere a fuoco medio per 12-15 minuti.
Ingredienti
250 G spaghetti di farro, 1 Pizzico sale, 1 Pizzico Pepe (macinato), 1 Cucchiaio da tavola capperi, 500 ml succo di barbabietola rossa, 300 ml brodo vegetale, 1 Cucchiaio da tavola aceto balsamico, 3 Cucchiaio da tavola olio d'oliva
Mescolare bene gli spaghetti finiti.
Sbriciolare la feta in piccoli pezzi. Lavare e asciugare il basilico, poi staccare le foglie.
Guarnire gli spaghetti con la feta e le foglie di basilico.
Ingredienti
150 G feta
1192.5
58.90 G
49.35 G
125.56 G