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Espaguetis de remolacha

Name: Espaguetis de remolacha
Yield: 2
Ingredients: 1 pieza Cebolla roja; 1 pieza Zanahorias; 4 pieza Tomates secos (conservados en aceite); 250 g Espaguetis de espelta; 1 cda. Alcaparras; 500 ml Zumo de remolacha; 300 ml Caldo de verduras; 1 cda. Vinagre balsámico; 3 cda. Aceite de oliva; 150 g Queso feta

con queso de oveja

25min

Fácil

Vegetariano

Pescetariana

Ainesosat

2 Annokset

3 cda. Aceite de oliva
1 cda. Alcaparras
300 ml Caldo de verduras
1 pieza Cebolla roja
250 g Espaguetis de espelta
150 g Queso feta
4 pieza Tomates secos (conservados en aceite)
1 cda. Vinagre balsámico
1 pieza Zanahorias
500 ml Zumo de remolacha

Platos de pasta

Cereales que contienen gluten

Gluten, Histamina, Alcohol

Valmistelu

Cortar la verdura
Pelar la cebolla y la zanahoria y cortar en dados finos junto con los tomates secos.
Ainesosat
1 pieza Cebolla roja, 1 pieza Zanahorias

Cocinar verdura
Colocar todos los ingredientes (excepto el queso feta y la albahaca) en una cazuela grande, y añadir una cucharada del aceite de los tomates secos. Salpimentar. Llevar a ebullición una vez y cocer a fuego medio durante 12–15 min.
Ainesosat
4 pieza Tomates secos (conservados en aceite), 250 g Espaguetis de espelta, 1 cda. Alcaparras, 500 ml Zumo de remolacha, 300 ml Caldo de verduras, 1 cda. Vinagre balsámico, 3 cda. Aceite de oliva

Presentación
Mezclar bien los espaguetis y salpimentar. Repartir en los platos, decorar con feta desmenuzado y las hojas de albahaca.
Ainesosat
150 g Queso feta