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Biscotti dolci aromatizzati al limone e rosmarino

Name: Biscotti dolci aromatizzati al limone e rosmarino
Yield: 12
Cuisine: europea
Ingredients: 200 G burro; 1 Pezzo limone biologico; 2 Cucchiaino Rosmarino (essiccato e tritato); 1 Pezzo uovo; 0.5 Pezzo baccello di vaniglia; 100 G zucchero; 300 G farina integrale; 1 Pizzico sale; 30 G zucchero a velo

35min

facile

vegetariano

pescetariano

Ingredienti

12 Porzioni

2 Cucchiaino Rosmarino (essiccato e tritato)
0.5 Pezzo baccello di vaniglia
200 G burro
300 G farina integrale
1 Pezzo limone biologico
1 Pizzico sale
1 Pezzo uovo
100 G zucchero
30 G zucchero a velo

europea

Dessert, Piatti vegetariani

latte, uova, cereali con glutine

zucchero, fruttosio

mattarello, stampino rotondo (6 cm ∅), placca da forno universale

Preparazione

Preparare il burro
Lasciare ammorbidire il burro.

Lavare il limone con acqua calda, asciugarlo e grattugiare la scorza. Conservare il limone rimanente in frigorifero per altre ricette.

Aggiungere il rosmarino e la scorza di limone al burro e mescolare bene.
Ingredienti
200 G burro, 1 Pezzo limone biologico, 2 Cucchiaino Rosmarino (essiccato e tritato)

Preparare l'impasto
Separare l'uovo. Raschiare la polpa del baccello di vaniglia con il dorso di un coltello.

Mescolare in una ciotola il tuorlo d'uovo, la polpa del baccello di vaniglia e gli altri ingredienti.

Aggiungere il burro preparato, impastare fino a ottenere un impasto omogeneo e lasciare riposare in frigorifero per circa 2 ore.

Conservare l'albume in frigorifero per altre ricette.
Ingredienti
1 Pezzo uovo, 0,5 Pezzo baccello di vaniglia, 100 G zucchero, 300 G farina integrale, 1 Pizzico sale