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Biscotti dolci aromatizzati al limone e rosmarino

Name: Biscotti dolci aromatizzati al limone e rosmarino
Yield: 12
Cuisine: europea
Ingredients: 200 g burro; 1 pezzo limone biologico; 2 cucchiain. Rosmarino (essiccato e tritato); 1 pezzo uovo; 0.5 pezzo baccello di vaniglia; 100 g zucchero; 300 g farina integrale; 1 pizzico sale; 30 g zucchero a velo

35min

Facile

Vegetariana

Pescetariana

Ingredienti

12 Porzioni

2 cucchiain. Rosmarino (essiccato e tritato)
0.5 pezzo baccello di vaniglia
200 g burro
300 g farina integrale
1 pezzo limone biologico
1 pizzico sale
1 pezzo uovo
100 g zucchero
30 g zucchero a velo

europea

Dessert, piatti vegetariani

Latte, Uova, Cereali contenenti glutine

Zucchero, Fruttosio

mattarello, stampino rotondo (6 cm ∅), placca da forno universale

Preparazione

Preparare il burro
Lasciare ammorbidire il burro.

Lavare il limone con acqua calda, asciugarlo e grattugiare la scorza. Conservare il limone rimanente in frigorifero per altre ricette.

Aggiungere il rosmarino e la scorza di limone al burro e mescolare bene.
Ingredienti
200 g burro, 1 pezzo limone biologico, 2 cucchiain. Rosmarino (essiccato e tritato)

Preparare l'impasto
Separare l'uovo. Raschiare la polpa del baccello di vaniglia con il dorso di un coltello.

Mescolare in una ciotola il tuorlo d'uovo, la polpa del baccello di vaniglia e gli altri ingredienti.

Aggiungere il burro preparato, impastare fino a ottenere un impasto omogeneo e lasciare riposare in frigorifero per circa 2 ore.

Conservare l'albume in frigorifero per altre ricette.
Ingredienti
1 pezzo uovo, 0,5 pezzo baccello di vaniglia, 100 g zucchero, 300 g farina integrale, 1 pizzico sale