1 Pezzo Cipolla (rossa)
2 Pizzico Pepe (macinato)
1 Cucchiaino amido
1 Pacchetto basilico
1 Cucchiaino burro
300 G filetto di luccioperca fresco
300 G formaggio quark
0,5 Pezzo limone
4 Cucchiaio da tavola olio di semi di girasole
1 Cucchiaino paprica in polvere
500 G patate a pasta soda
1 Pacchetto prezzemolo
2 Pizzico sale
1 Pacchetto salvia
Lavare tutte le erbe per la salsa, scuoterle e tritarle finemente.
Ingredienti
1 Pacchetto basilico, 0,5 Pacchetto prezzemolo, 1 Pacchetto salvia
Nel frattempo, dimezzare il limone e spremere il succo di una metà. Mescolare il quark con sale, pepe, succo di limone e le erbe tritate finemente.
Ingredienti
0,5 Pezzo limone, 300 G formaggio quark, 1 Pizzico sale, 1 Pizzico Pepe (macinato)
Cuocere le patate in acqua salata, quindi sbucciarle e tagliarle a fette. Sbucciare la cipolla e tagliarla a dadini piccoli.
Ingredienti
500 G patate a pasta soda
Ingredienti
1 Pezzo Cipolla (rossa), 0,5 Pacchetto prezzemolo
Passare le fette di patate nella polvere di paprica e nell'amido. Friggere in olio fino a doratura. Nel frattempo, lavare la seconda metà del mazzetto di prezzemolo, scuoterlo e tritarlo finemente. Aggiungere alle patate fritte il burro e la cipolla tagliata a dadini. Friggere per altri 3 minuti a fuoco medio.
Ingredienti
2 Cucchiaio da tavola olio di semi di girasole, 1 Cucchiaino paprica in polvere, 1 Cucchiaino amido, 1 Cucchiaino burro
In una padella a parte, friggere il pesce nell'olio dalla parte della pelle a fuoco medio fino a quando non sarà dorato. Dopo circa 6-8 minuti, girare il pesce e friggerlo per altri 2 minuti sull'altro lato. Condire il lucioperca con un po' di sale e pepe a piacere.
Ingredienti
300 G filetto di luccioperca fresco, 2 Cucchiaio da tavola olio di semi di girasole, 1 Pizzico sale, 1 Pizzico Pepe (macinato)
Servire il lucioperca, le patate arrosto e la salsa alle erbe con uno spicchio di limone.
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54.45 G
49.56 G
54.54 G
