2 pieza Cebollas rojas
4 pieza Cuartos de pollo
6 cda. aceite de oliva
1 diente ajo
2 cdta. comino (molido)
3 cdta. pimentón (dulce)
1 pizca pimienta (molida)
0.5 cdta. pimienta cayena
3 pieza pimiento (rojo)
2 ramita romero
3 cdta. sal
300 g tomates cherry
1 cda. vinagre balsámico (blanco)
Secar los muslos de pollo y marinarlos con especias y aceite de oliva.
Precalentar el horno a 200 °C(con calor arriba y abajo).
Ainesosat
4 pieza Cuartos de pollo, 3 cdta. pimentón (dulce), 2 cdta. comino (molido), 1 pizca pimienta (molida), 4 cda. aceite de oliva, 2 cdta. sal
Pelar las cebollas y el ajo. Cortar las cebollas en gajos y picar finamente el ajo.
Lavar el romero, sacudirlo para secarlo y cortarlo en trozos grandes.
Lavar los pimientos, cortar por la mitad, despepitar y cortar en juliana. Cortar los tomates a la mitad.
Ainesosat
2 pieza Cebollas rojas, 1 diente ajo, 2 ramita romero, 3 pieza pimiento (rojo), 300 g tomates cherry
Mezclar las verduras y el romero con sal, pimienta de cayena, vinagre y aceite.
Poner todo sobre una bandeja de horno, colocar los cuartos de pollo encima y llevar al horno durante 45–50 min.
Cuando el pollo haya alcanzado una temperatura central de 80°C, estará jugoso y la piel crujiente.
Ainesosat
0,5 cdta. pimienta cayena, 1 cda. vinagre balsámico (blanco), 1 cdta. sal, 2 cda. aceite de oliva
Poner la mitad de las verduras en un recipiente alto y hacer un puré hasta obtener una salsa cremosa.
Sirve los muslos de pollo con la salsa y las verduras al horno.
Acompaña con arroz o patatas.
860.25
66.72 G
61.46 G
10.56 G
