50 g Aceite de coco
2 cdta. Aceite de oliva
400 ml Agua
1 pieza Berenjena
1 pieza Cebolla roja
3 pieza Cebolletas
100 g Chutney de mango
0,5 cdta. Curri en polvo
2 pieza Filetes de salvelino
200 g Harina de garbanzos
2 pieza Huevos (tamaño M)
1 cdta. Sal
Amasar la harina de garbanzos con la sal, el aceite de oliva, el curri en polvo y los huevos hasta obtener una masa firme. Estirar la masa con un rodillo de 2 mm de grosor, cortarla en tiras de 4 mm de ancho y reservar para después.
Ainesosat
200 g Harina de garbanzos, 1 cdta. Sal, 2 cdta. Aceite de oliva, 0,5 cdta. Curri en polvo, 2 pieza Huevos (tamaño M)
Lavar y cortar la berenjena en dados, retirar el tallo y picar el resto en dados, pelar la cebolla y cortarla en gajos. Lavar y cortar en aros finos las cebolletas.
Ainesosat
1 pieza Berenjena, 1 pieza Cebolla roja, 3 pieza Cebolletas
Calentar el aceite de coco en una sartén grill o antiadherente. Secar los filetes de salvelino a toquecitos con papel de cocina, salar y freír con las berenjenas a fuego fuerte.
Ainesosat
50 g Aceite de coco, 2 pieza Filetes de salvelino
Después de aprox. 5 min, reducir el fuego a medio y añadir las rodajas de cebolla, el chutney de mango, el agua, los fettuccine y la cebolleta. Dar la vuelta al pescado y cocinar durante 3 min. Salpimentar antes de servir.
Ainesosat
100 g Chutney de mango, 400 ml Agua
1145.5
86.54 G
48.49 G
89.43 G
